“藥食同源”文化是中華民族優秀傳統文化的重要組成部分，歷代名醫和養生家皆主張“藥治不如食治”、“藥補不如食補”，推崇藥膳食療，用溫和的方式來調理身體，并在實踐中創造出數以十萬計的食療食補方劑，許多“藥食同源”中藥材既是“處方用的藥材”又是食品，突顯了“藥食同源”在中醫養生保健中的獨特優勢，與西方現代保健醫學理念互有所長。 10月13日，是一年一度的“世界保健日”。也許這個節日并不出名，但是歷史卻由來已久。1946年6-7月，聯合國經社理事會召開第一屆世界衛生大會，世界衛生組織正式成立，決定將每年10月13日定為“世界保健日”。